Конец ХХ и начало ХХI века с характерным для них стремительным развитием науки и техники внесли коренные изменения и в образ жизни, и в питание современного человека. Проблемы экологии, использование рафинированных продуктов, снижение потребления свежих овощей и фруктов, питание «на ходу» привели к резкому снижению пищевой ценности нашей пищи и повсеместному гиповитаминозу среди всех слоев и всех возрастных групп населения. Именно нарушением пищевого статуса объясняют рост числа заболеваний сердца и органов пищеварения, с этим же связывают и низкую продолжительность жизни.
Именно поэтому в последнее время наблюдается растущая популярность биологически активных добавок к пище. Они стремительно входят в нашу жизнь и приносят существенную пользу, заполняя пробелы в питании и значительно влияя на качество жизни. Но необходимо учитывать, что БАД - это не просто пища. Это концентрированная форма биологически активных ингредиентов, которые в обычно ... Читать дальше »